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七草粥

060107.jpg

2006年も7日目になりました。
お正月に緩んだ身体を絞るため(?)七草粥を作って食べる日です。

そもそも春の七草って何だろうと思ってお約束のネットで調べてみると・・・、
 ・芹(せり)
 ・薺(なずな)(ペンペングサ)
 ・御形(ごぎよう)(ハハコグサ)
 ・繁縷(はこべら)(ハコベ、コハコベ、ミドリハコベ)
 ・仏(ほとけ)の座(タビラコ)
 ・菘(すずな)(カブ)
 ・蘿蔔(すずしろ)(ダイコン)
とありました。
(写真は「芹」です)

大きなスーパーとかに行けば7点セットで売ってるのかもですが、
冷蔵庫に端っこだけが残ってる野菜を、
適当に小さく刻んで入れて作れば良いのかな(笑)?
カブとか大根だったらあるかもだし。
白菜とかキャベツとかニラとか人参じゃ駄目なのかな?
何でも良いので7種類(くらい)入ってれば良いような気も・・・。

  1. 2006/01/07(Sat) 09:02:00|
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