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サッポロ一番

sapporo_001.jpg

カップラーメンや冷凍ラーメンや生ラーメンよりも、
昔からある袋麺の方が好きです。
中でもサンヨー食品さんの「サッポロ一番しょうゆ味」派です。
アフィリエイトとかではありませんよ(笑)!

sapporo_002.jpg

ところでこのサッポロ一番ですが、
「火を止めスープを加えて混ぜ合わせ」とあります。
どうして火を止めてからなのでしょうか?
グツグツ状態で入れた方がよく混じり合うようにも思えるのですが。

サンヨー食品さんのお客様窓口に回答がありました。
それによると、
「スープと一緒にめんを煮込むとスープが濁ったり風味がとんでしまうため」なのだそうです。
より美味しく食べるためのアドバイスだったのですね。


  1. 2019/10/29(Tue) 06:33:04|
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