Welcome to the Tarbow's heaviest metallic Pleasuredome,
from YOKOHAMA JAPAN with Whole Lotta Led Love.

since 2003/01/18
Home |  What's Tarbow |  Guest Book |  Admin

FIAT500S
(ABA-31209)
CB1100
(SC65)
Louis Garneau
(LGS-MV 5FS)
Haro BIKES
(ESCAPE SPORT)
mixi
(1307442)
Twitter
(Tarbow13)
FaceBook
(tarbow13)

蘭州料理

DSC_2414.jpg

中華料理と言えば、
日本では北京料理・上海料理・広東料理・四川料理が有名ですよね。
台湾料理なんてのもあるかな。
何となくではあっても、
それぞれ特徴が思い浮かぶのではないでしょうか。

DSC_2417.jpg

こちらは珍しい蘭州料理のお店。
蘭州料理と言うか蘭州拉麺なのかな?
蘭州拉麺とは牛肉出汁ベースに香辛料(ラー油)と香菜を加えたスープに、
手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理ですね。
パクチーがトッピングされているのはお約束です。

DSC_2416.jpg

蘭州(蘭州市)とは中国の内陸部西域にある甘粛省の州都で、
中国でもイスラム教徒が多い地域なため、
豚肉由来食材や一部の魚介類由来食材が使われていない清真料理が特徴だとか。
調味料にお酒を使わないのも特徴なのだそうですが、
でもやっぱりビールはお約束ですよね!

中国蘭州牛肉拉麺 王記@弥生町(伊勢佐木長者町)


  1. 2019/02/20(Wed) 06:26:56|
  2. 横浜B級グルメ
  3. | コメント:0
  4. | Edit
ザリガニ! | ホーム | 傷付く

コメントありがとうございます

コメントの投稿