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家常豆腐

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僕は仕事の日のランチは、
勤め先の会社が入っているテナントビルの食堂で食べる事が多いです。
殆どの場合2種類ある日替わり定食のどちらかにしますが、
今日は「家常豆腐」にしました。

この「家常豆腐」ですが、
時々食べるのですが実は読み方が判りませんでした(笑)!
なので今日は事務所に戻ってから忘れないうちに検索を。
「ジャーチャン(ジア・チャン)ドーフ」と読むんですね。

何でも「家常」とはそのまんま「家庭で常に」と言う意味で、
「家庭でよく食べられる豆腐料理」と言うネーミングなのだとか。
う~ん。
もしかして知らない方が少数派(笑)?

  1. 2017/02/10(Fri) 00:05:20|
  2. 飲み物・食べ物
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