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シャリアピン・ステーキ

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今日は勤め先のテナントビルにある食堂のランチメニューに、
ポークのシャリアピン・ステーキがあったのでランチはそれにしてみました。
ウチの近所にはチキンのがシャリアピン・ステーキが美味しい店があるので、
それだったら時々食べてますがポークは初めてでした。
ちなみに本来はビーフ(ランプ)なのでどちらも邪道(?)ですよね(笑)!

シャリアピン・ステーキっていかにもって感じの名前ですが、
スパゲッティ・ナポリタン同様に日本ローカルな洋食なんだそうです。
何でも日本に訪れたオペラ歌手フョードル・シャリアピン氏の求めに応じて、
帝国ホテルの料理長さんが考案されたものだとか。

  1. 2014/05/29(Thu) 12:20:49|
  2. 雑記
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Comment (Thanks!)

ポークやチキン…どれでも美味しくいただけるんですね。ご飯によく合う味だなと思います!
  1. |
  2. 2014/05/29(Thu) 18:04

玉ねぎ

> harakoさん
僕は好きなんです。
レシピを見てみたら、
あの甘みって玉ねぎだけで出してるんですね。
  1. |
  2. 2014/05/29(Thu) 23:04

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