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since 2003/01/18

菜食主義

396px-Vegetarian_diet.jpg

いわゆる肉や魚を食さない菜食主義者さんがヴェジタリアン(Vegetarian)さんですね。
その中でも卵や乳製品や蜂蜜も摂らないようにされていて、
更には動物実験が必要な薬品や化粧品も一切使用せず、
食料以外でもレザー製品や羊毛も一切使用しないって方々がヴィーガン(Vegan)さんです。
ここまで来るとちょっと凄いですね。

同じ菜食主義でも大きく3種類に大別されるそうで、
宗教や信念でやってらっしゃる方々と、
健康志向やダイエット目的でやってらっしゃる方々と、
食餌制限でそうならざるを得ない方々が居らっしゃるそうです。

とは言っても現代社会は農作物の製造も進化していて、
動物性の肥料が使われて居たりもするのだそうですね。
日本人なんかだとカツオ出汁もアウトってことになりますし。
なので食餌制限で無い限りはあまり神経質になり過ぎないのが良いのだそうです。
チーズだけは止められないってヴィーガンもどきさんも居らっしゃいますし!

もちろん僕は肉を食しますよ。
量的には食べれなくなって来ましたが(笑)!

  1. 2013/03/31(Sun) 12:42:16|
  2. 体質・体型改善
  3. | コメント:10
  4. | Edit
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Comment (Thanks!)

カツオだしもダメってすごいですね。私もあんまりお肉食べなくなりましたが、チキンのサンドイッチとか結構好きです(笑)
  1. |
  2. 2013/03/31(Sun) 22:14

勿論!

> harakoさん
僕もヴィーガンはもちろんですがヴェジタリアンも目指す気はありません。
普通に肉も食してます。
でも肉を食べたいって欲求(?)は減りつつありますね。
それは単なる加齢(笑)?
  1. |
  2. 2013/03/31(Sun) 22:32

お肉を食べたい欲求減るのは歳のせいかと…(笑)
一人になってお肉売り場に行かなくなったと両親に話したら少量のお肉は食べないといけないと80歳過ぎた両親に言われました(^_^;)
歳をとっても動物蛋白質、魚だけでなくお肉からの摂取も望ましいそうですね。
  1. |
  2. 2013/03/31(Sun) 22:57

牛肉には他の食材にはない特別な栄養がある話を聞きました。
あれを食べた後の体の温まり方は他にはないですね。
なので、活力がない時には牛肉が一番!
逆に血の気が多い人は牛肉を控えた方がいいとも聞きました^^
  1. |
  2. 2013/04/01(Mon) 07:08

適度に

> ばなーぬさん
適度にバランス良くが一番ですね!
  1. |
  2. 2013/04/01(Mon) 08:01

自分では

> ゴルコムさん
自分ではあまり牛肉は買って調理しないなぁ。
  1. |
  2. 2013/04/01(Mon) 08:06

すきやきとか、ブルコギとか
ビーフカリーやらビーフストロガノフやら~。。。^^
  1. |
  2. 2013/04/01(Mon) 12:50

せいぜい

> ゴルコムさん
せいぜい牛丼とかカルビ丼かな(笑)?
  1. |
  2. 2013/04/01(Mon) 13:26

ヴィーガンにシフト始めて一年経ちました。アメリカのヴィーガンコミュに入って日々勉強してます。
やっぱりいきなり全てをチェンジは出来ないので、できる処からコツコツ時間かけて完璧ヴィーガンへ移行する人が多いみたいです。
ようやく私も動物実験してるメーカーの化粧品は買わない、革製品も買わない、の域まで来ました。
チーズは、単に動物から取ってるから駄目なのかと思ったら違う様で驚きました。
ヨーロッパの高級チーズとかは、一部仔牛の胃袋を原料にどうしても使うんだそうで、それで殺傷につながるのだそうです。
逆に言うと日本の安いプロセスチーズなんかは使ってないので特に問題ないのだとか。
ゲゲーー!!・仔牛の胃 !! 
それ読んだ途端吐き気がして それ以来大好物のパルミジャーノレジャーのはやめました。
一生食べないと思います。人間手残酷ですよねえ...
  1. |
  2. 2013/04/10(Wed) 12:51

皮製品

> ねーさん
仔牛の胃袋を食べてたのかぁ・・・。
原材料って摩訶不思議ですね。

バイクに乗ってるとどうしても革製品は使うよなぁ・・・って、
僕はヴィーガンはおろかヴェジタリアンも目指してませんが!
  1. |
  2. 2013/04/10(Wed) 14:31

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